Мидите като „вкусен“ аксесоар

Всички знаем, че мидите са едни от най-разпространените семейства мекотели, известни като ядливи черупчести. Те са широко разпространени по целия свят и се радват на огромна популярност в кулинарията. За свои местообитания избират крайбрежните морски и океански плитчини. В ресторантите мидите се считат за елегантен деликатес, имат известни ползи за здравето и отдавна са познати, като доста силен афродизиак. Не бъркайте мидите със стридите. Последните имат специален мускул, който държи черупката затворена и извличането на месото става трудно, докато при мидите се получама лесно и дори много приятно. Консумирането им се превръща в истинско удоволствие. Обичам миди приготвени по най-различни начини. А да ги готвя, както ми хрумне, всякак, с черупка или без и да си измислям деликатесни вариации е едно от най-любимите ми кулинарни занимания.


 Наскоро реших да експериментирам и по друг начин. Изведох мидата извън кухненската трапеза и с намесата на малко въображение, бои и лакове промених нейния очарователен обичаен статут. Е, не е някакво ново откритие, защото отдавна се знае, че мидите се използват и като украшения, а мидените аксесоари са нежно и екзотично допълнение към летния тоалет. Но си е моето ново откритие. Красиво занимание, което ме зарежда и вдъхновява. Избирам си формите, моделите и цветовете. Усещанията и настроението ми се понасят като морска вълна, преливат от тюркоазено зелено към златисто с привкус на солена пяна.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.